એક, પેકેજિંગ સામગ્રીની પસંદગી
મોટાભાગના પ્રારંભિક પેકેજિંગ કન્ટેનર છોડની સામગ્રીઓથી બનેલા હતા, જેમ કે પાંદડા, રીડ્સ અને સ્ટ્રો જે વણાયેલા હતા અને વહન કરવા માટે સરળ હોય તે રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા હતા.ભવિષ્યમાં, જ્યારે લોકો પરિવહન માટે પશુધનનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે પેકેજિંગનું કદ પણ વધ્યું છે, અને ઉપયોગમાં લેવાતી પેકેજિંગ સામગ્રી પણ વૈવિધ્યસભર બનવાનું વલણ ધરાવે છે.
હાલમાં, આપણા દેશના ફળોમાં ઘણી બાહ્ય પેકેજિંગ સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે, જેને નીચેના પાંચ પ્રકારોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:
બાસ્કેટ: વાંસ અને વિટેક્સ જેવી કુદરતી વનસ્પતિ સામગ્રીમાંથી બનેલી બાસ્કેટ મારા દેશમાં પરંપરાગત પેકેજિંગ કન્ટેનર છે.આ સામગ્રીનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે સસ્તી, હલકી છે અને લગભગ કોઈપણ આકાર અને કદના કન્ટેનરમાં વણાઈ શકે છે.ગેરલાભ એ છે કે આકાર અનિયમિત છે અને ઘણીવાર ખૂબ નક્કર નથી.તેથી, નુકસાન અટકાવવા માટે તે પૂરતું નથી;કદ મોટું છે, અને કૃત્રિમ ઇન્સ્ટોલેશનથી થાકવું સરળ છે;આકાર સામાન્ય રીતે મોટો અને નાનો હોય છે, જો કે તે ફળોના નીચલા સ્તર પર દબાણ ઘટાડી શકે છે, પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન તેને જમીન પર સ્ટેક કરવું મુશ્કેલ છે.
લાકડાના બોક્સ: લાકડાના બોક્સ અન્ય કુદરતી છોડની સામગ્રીથી બનેલા કન્ટેનર કરતાં વધુ સારા હોય છે.ફાયદો એ છે કે તેઓ મજબૂત છે અને વિવિધ વિશિષ્ટતાઓના સમાન આકારમાં બનાવી શકાય છે.તે ભૌતિક નુકસાનને રોકવામાં અન્ય સામગ્રી કરતાં વધુ મજબૂત છે.જો કે, લાકડાનું બૉક્સ પોતે જ ભારે છે, અને તેને હેન્ડલ કરવું અને પરિવહન કરવું મુશ્કેલ છે.
કાર્ડબોર્ડ બોક્સ: લહેરિયું કાર્ડબોર્ડ બોક્સ પશ્ચિમી ટેક્નોલોજીનું ઉત્પાદન છે.તે હલકું અને સસ્તું છે.તેથી, લાકડાના બોક્સના વિકલ્પ તરીકે, તે પાણીમાં મોટી માત્રામાં દેખાય છે.
ફળ પરિભ્રમણ ક્ષેત્ર.કાર્ડબોર્ડ બોક્સનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે સરળ દેખાવ ધરાવે છે અને પ્રિન્ટેડ લેબલ્સ અને પ્રમોશનલ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવા માટે સરળ છે.કાર્ડબોર્ડ બોક્સનો સૌથી મોટો ગેરલાભ એ છે કે તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.એકવાર તે પાણી દ્વારા ક્ષીણ થઈ જાય અથવા વ્યાપક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે, તો તેને નુકસાન થવું સરળ છે.
પ્લાસ્ટિક બોક્સ: પ્લાસ્ટિક બોક્સ વિવિધ પ્રકારની કૃત્રિમ સામગ્રીઓમાંથી બનાવી શકાય છે, પરંતુ તે મુખ્યત્વે નીચેની બે સામગ્રીમાંથી બને છે: સખત ઉચ્ચ-ઘનતા પોલિઇથિલિન પ્રકાર અને નરમ ઓછી-ઘનતા પોલિસ્ટરીન પ્રકાર.હાઇ-ડેન્સિટી પોલિઇથિલિન બોક્સ મજબૂત અને મજબૂત છે.તે પરિભ્રમણમાં સામાન્ય સંજોગોમાં આવી શકે તેવા વિવિધ દબાણોનો સરળતાથી સામનો કરી શકે છે, અને ચોક્કસ ઊંચાઈ સુધી સ્ટેક કરી શકાય છે;તે જ સમયે, કારણ કે આ બોક્સ સરળતાથી ઉત્પાદન કરી શકાય છે યુનિફોર્મ વિશિષ્ટતાઓ સ્ટોરેજ સ્પેસનો મહત્તમ ઉપયોગ કરી શકે છે;તે મજબૂત છે અને ડિઝાઇનમાં વધુ સુગમતા ધરાવે છે.ડિંગઝીની યાંત્રિક શક્તિને નબળી પાડ્યા વિના બોક્સની દિવાલ પર હેન્ડલ્સ અને વેન્ટ્સ ઉમેરવાનું પણ શક્ય છે.વધુમાં, તે સાફ કરવું સરળ છે, તેનો દેખાવ સરળ છે અને તેને વિવિધ પ્રકારના તેજસ્વી રંગોમાં બનાવી શકાય છે.જો બૉક્સને એકસાથે બાંધી શકાય તે રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવે, તો ખાલી બૉક્સ દ્વારા કબજે કરવામાં આવેલી જગ્યા સંપૂર્ણ બૉક્સની જગ્યાના લગભગ એક તૃતીયાંશ અથવા ઓછી છે.
લોકો માને છે કે આ પ્લાસ્ટિક બોક્સ તાજા ફળો અને શાકભાજીના પરિભ્રમણની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે આદર્શ તકનીકી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કોઈપણ પેકેજિંગ વિકાસ પ્રોજેક્ટમાં પરંપરાગત પેકેજિંગ કન્ટેનરના વિકલ્પ તરીકે થાય છે.જો કે, પોલિઇથિલિન સામગ્રી ખૂબ જ મોંઘી હોય છે, અને આ પ્રકારના બોક્સનો ઉપયોગ ફક્ત ત્યારે જ આર્થિક રીતે શક્ય છે જો તે રિસાયક્લિંગને અસરકારક રીતે ગોઠવી શકે અને તેનો ઘણી વખત પુનઃઉપયોગ કરી શકે.
પોલિસ્ટરીન મજબૂત, ઘનતામાં ઓછી, વજનમાં હલકું અને ગરમીના ઇન્સ્યુલેશનમાં સારું છે.તેનો ઉપયોગ દૈનિક તાપમાને પ્રી-કૂલ્ડ માલના પરિવહન માટે થઈ શકે છે.વધુમાં, આ સામગ્રીમાં અસરને સરળ બનાવવાની સારી ક્ષમતા છે.તેનો મુખ્ય ગેરલાભ એ છે કે જો અતિશય અચાનક બળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તે ફાટી જશે અથવા કચડી જશે.તે જ સમયે, સફાઈની અસુવિધા, પ્રથમ ઉપયોગની સપાટીની વિકૃતિ વગેરેને લીધે, આ સામગ્રીથી બનેલા કન્ટેનરનો બીજી વખત ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, પરિણામે ઉપયોગની કિંમત વધુ પડતી હોય છે.
ઉપરોક્ત પાંચ પ્રકારની પેકેજિંગ સામગ્રીઓ મુખ્યત્વે બહારની દુનિયાથી થતા નુકસાનને રોકવા માટે પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં બનાવવામાં આવે છે અને તે કોમોડિટીના બાહ્ય પેકેજિંગ સાથે સંબંધિત છે.પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં, દરેક ઉત્પાદન એકબીજા સાથે અથવા ઉત્પાદન અને કન્ટેનર સાથે અથડાઈ શકે છે, અને આ હલનચલન ઉત્પાદનને ભૌતિક નુકસાન પણ કરશે.પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં આંતરિક પેકેજિંગ ઉમેરવાથી આવી અથડામણને કારણે થતા નુકસાનને અટકાવી શકાય છે.આંતરિક પેકેજિંગ માટે વપરાતી મુખ્ય સામગ્રી છે:
છોડની સામગ્રી: છોડની સામગ્રી જેમ કે પાંદડા એ ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં સૌથી સસ્તું આંતરિક પેકેજિંગ છે.તેઓ મુખ્યત્વે લાઇનર્સ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને સામાનને સુરક્ષિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે.આપણા દેશના ઘણા ભાગોમાં, પાંદડાઓનો ઉપયોગ બાસ્કેટના આંતરિક પેકેજિંગ તરીકે થાય છે.જો કે, છોડની સામગ્રી જૈવિક પેશીઓ છે, તેથી તેમને શ્વાસ લેવો પડે છે.તેમનો શ્વાસ ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે, પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં ગરમીના સંચયની ડિગ્રીમાં વધારો કરી શકે છે અને સુક્ષ્મસજીવોના ચેપને વિસ્તૃત કરી શકે છે.કેટલીકવાર, આવી છોડની સામગ્રીનું આંતરિક પેકેજિંગ ઉત્પાદનના દ્રશ્ય દેખાવમાં પણ ખલેલ પહોંચાડે છે.
પેપર: પેપરનો વ્યાપકપણે આંતરિક પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ થાય છે, અને સૌથી સસ્તું જૂના અખબારો છે.કાગળ અને છોડના પાંદડાઓ દ્વારા ભજવવામાં આવતી ભૂમિકા મૂળભૂત રીતે સમાન છે, પરંતુ કાગળના લાઇનર્સ ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ માલના પેકેજ માટે પણ થઈ શકે છે.છોડની સામગ્રીની તુલનામાં, કાગળ ઉત્પાદનોને સુરક્ષિત કરવામાં વધુ અસરકારક હોય તે જરૂરી નથી, પરંતુ તે ઉત્પાદનો સાથે કોઈ ખરાબ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરશે નહીં, અને બજારમાં ઉત્પાદનોના દ્રશ્ય દેખાવમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે.
અંદરના રેપિંગ પેપરના ઘણા પ્રકાર છે, જેમાં રેપિંગ પેપર, પેપર પેલેટ, કોરુગેટેડ સ્લેટ પેપર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.રેપિંગ પેપરનો ઉપયોગ વ્યક્તિગત ચીજવસ્તુઓને સુરક્ષિત કરવા માટે કરી શકાય છે, અને લણણી પછીના રાસાયણિક સારવાર વાહક તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.પેપર પેલેટ્સ અને ઇન્સર્ટ્સનો ઉપયોગ ઉત્પાદનોની પંક્તિઓની સંખ્યાને અલગ કરવા અથવા કન્ટેનરને અલગ કરવા માટે વધારાની લાઇનર તરીકે કરી શકાય છે.દરેક વ્યક્તિગત ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે અલગ કરવા માટે ઇન્સર્ટ પેપરને પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં ખાડાઓ અથવા ગ્રીડમાં પણ બનાવી શકાય છે.
પ્લાસ્ટિક: પ્લાસ્ટિકના આંતરિક પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ કાગળની જેમ જ છે, અને તેના ઘણા પ્રકારો છે.તે પેપર પેકેજિંગ કરતાં વધુ આકર્ષક છે અને ઉત્પાદનના નુકશાન અને શ્વાસને નિયંત્રિત કરવામાં નોંધપાત્ર ફાયદા ધરાવે છે, પરંતુ તેની કિંમત વધારે છે.લોકો અંદરના પેકેજિંગ તરીકે સોફ્ટ વુડ શેવિંગ્સ, ફોમ પ્લાસ્ટિક અથવા ફાઈબર સપાટીના સ્તરનો પણ ઉપયોગ કરે છે.
ટૂંકમાં, પેકેજીંગની પસંદગી ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદનની કિંમત દ્વારા મર્યાદિત છે.ઉત્પાદનની કિંમત, પેકેજિંગની કિંમત, ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને સુરક્ષિત કરવાની અસર અને વેચાણ કિંમત જેવા પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.ફળો અને શાકભાજીના પેકેજીંગ માટે સૌથી સસ્તી સામગ્રી એ મૂળ છોડની સામગ્રીમાંથી બનેલી બાસ્કેટ અને બેગ છે.પરંતુ વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ લોકોને કહે છે કે આ પ્રકારના પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવાથી ઉત્પાદનને નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ભૌતિક નુકસાન થાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, વાંસની બાસ્કેટમાં ઘણી મર્યાદાઓ હોય છે.પ્રથમ, તેઓ કદમાં મોટા હોય છે અને ઓપરેશન દરમિયાન સરળતાથી હેન્ડલ કરવામાં મુશ્કેલ હોય છે;બીજું, તેઓ ઓવરલોડ થાય છે, જે ઉત્પાદનને ઘણા દબાણ હેઠળ મૂકે છે.વધુમાં, તે પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન સ્ટેકીંગ માટે અનુકૂળ નથી.તેથી, કેટલાક નિષ્ણાતો દલીલ કરે છે કે આ પ્રકારની સામગ્રી પેકેજિંગ સામગ્રી માટે અયોગ્ય છે અને આ પ્રકારનું પેકેજિંગ પગલું દ્વારા નાબૂદ કરવું જોઈએ અને અન્ય પેકેજિંગ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.મારા દેશની વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર વાંસની કુદરતી કિંમત ઓછી છે.જ્યાં સુધી પૅકેજિંગ કન્ટેનર નાનું, ઢંકાયેલું અને ઑપરેશનમાં યોગ્ય રીતે સુધારો કરવામાં આવે ત્યાં સુધી વાંસની ટોપલીના પેકેજિંગનો ઉપયોગ ચાલુ રાખી શકાય છે.
2. ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર પેકેજિંગની અસર
પેકેજીંગનો ઉપયોગ ઉત્પાદનને સુરક્ષિત કરવા માટે થાય છે.તે ઉત્પાદનને નીચેના પાસાઓથી સુરક્ષિત કરે છે:
1. યાંત્રિક નુકસાન અટકાવો
પરિભ્રમણ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પાદનો દ્વારા સહન કરાયેલ યાંત્રિક નુકસાન ચાર અલગ અલગ કારણોને આભારી હોઈ શકે છે: એક્સટ્રુઝન, અથડામણ (ઘર્ષણ) અને કટીંગ.વિવિધ ફળોમાં યાંત્રિક નુકસાન માટે જુદી જુદી સંવેદનશીલતા હોય છે, તેથી પેકેજીંગ કન્ટેનર અને પેકેજીંગ પદ્ધતિઓની પસંદગીમાં આ તફાવતો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.
પેકેજિંગ કન્ટેનરનો બાહ્ય સ્ક્વિઝ પ્રથમ પેકેજિંગ કન્ટેનર પર કાર્ય કરે છે.જ્યારે પેકેજિંગ કન્ટેનરની યાંત્રિક શક્તિ બાહ્ય દબાણનો સામનો કરી શકતી નથી, ત્યારે ઉત્પાદનને સ્ક્વિઝ કરવામાં આવશે.પેકેજિંગ કન્ટેનરની યાંત્રિક શક્તિને વધારવા માટે પેકેજિંગ બોક્સમાં ટ્રે, હનીકોમ્બ ગાસ્કેટ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને કેટલીકવાર પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં કવર ઉમેરવામાં આવે છે, જે ઉપલા કન્ટેનર માટે પેકેજિંગ કન્ટેનરની સપોર્ટ ક્ષમતાને પણ વધારી શકે છે. ભારવાસ્તવમાં, ઘણીવાર બાહ્ય વાતાવરણના પ્રભાવને લીધે પેકેજિંગ કન્ટેનરની યાંત્રિક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, પરિણામે તે સ્ક્વિઝિંગમાં પરિણમે છે, જેમ કે ઉચ્ચ ભેજવાળા વાતાવરણમાં હવામાં, ઘનીકરણ પછી અથવા વરસાદથી ભીના થયા પછી. , સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતું લહેરિયું ફાઈબરબોર્ડ બોક્સ ભેજ શોષણને કારણે ઝડપથી શક્તિ ગુમાવે છે.તેથી, આ પ્રકારનું કાર્ડબોર્ડ બોક્સ ઉચ્ચ ભેજવાળા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ઉપયોગ કરવા માટે પૂરતું સંતોષકારક નથી.પાછલા કેટલાક વર્ષોમાં, વાણિજ્ય મંત્રાલયે ફળોના પેકેજિંગ માટે કેલ્શિયમ-પ્લાસ્ટિકના બોક્સને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું.આ પ્રકારના પેકેજીંગ બોક્સમાં પાણી શોષવાનો દર ઓછો હોય છે અને તે કાર્ટનના ભેજ શોષણની ખામીઓને દૂર કરે છે, પરંતુ તેની કિંમત વધુ હોય છે, અને તે બરડ અને ઓછી ભેજની સ્થિતિમાં તોડવામાં સરળ હોય છે.
અથડામણનું કારણ અચાનક બળને કારણે છે, જેમ કે લોડિંગ અને અનલોડિંગ દરમિયાન રફ હેન્ડલિંગ, પરિવહન દરમિયાન પૅકેજ પડી જવું અથવા અચાનક બ્રેક મારવી.પરિવહનમાં કંપન સામાન્ય છે.કંપનનું નુકસાન ઘર્ષણનું કારણ બને છે, જે માંસના ભાગને સાફ કરવા માટે ત્વચા પર સહેજ ખંજવાળનું કારણ બની શકે છે.ઘર્ષણને કારણે થતી આ તમામ ઘા સપાટીઓ ઇજાગ્રસ્ત પેશીઓમાં ટેનિક એસિડ ઓક્સિજન અને સમાન પદાર્થોના હવાના સંપર્કને કારણે ભૂરા રંગની થઈ જશે, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને, ખાસ કરીને દેખાવની ગુણવત્તાને નુકસાન પહોંચાડે છે.શું વધુ હાનિકારક છે કે આ ઘા સપાટીઓ રોગોના ચેપ માટે એક બારી છે અને ફળના શ્વસનને વધારે છે, તેથી બગાડને વેગ આપે છે.
ઉત્પાદનના આંચકા અને કંપનને રોકવા માટે, બે પાસાઓ પર ધ્યાન આપો: એક તરફ, સ્પંદનથી થતા નુકસાનને ટાળવા માટે દરેક ઉત્પાદન વચ્ચે અને ઉત્પાદન અને પેકેજિંગ કન્ટેનર વચ્ચે કોઈ સંબંધિત વિસ્થાપન ન હોવું જોઈએ.બીજી બાજુ, પેકેજિંગ કન્ટેનર ભરેલું હોવું જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ભરેલું અથવા ખૂબ ચુસ્ત હોવું જોઈએ નહીં;નહિંતર, ભૂકો અને ઉઝરડો વધશે.ઉત્પાદનોને એક પછી એક લપેટી શકાય છે અને એક પછી એક અલગ કરી શકાય છે;ફળ ઉત્પાદનોને ડબ્બાઓ અને સ્તરોમાં પણ પેક કરી શકાય છે, અથવા અમુક ગાદીથી આવરી લેવામાં આવે છે જે કંપન ઘટાડી શકે છે, પરંતુ આ અનિવાર્યપણે ખર્ચમાં વધારો કરશે, તેથી તમારે તેનો ઉપયોગ કરવાનું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ આ પેકેજિંગ નુકસાન ઘટાડી શકે છે અને આવકમાં વધારો કરી શકે છે, સરખામણી કર્યા પછી, નક્કી કરો. શું આ પ્રકારના પેકેજીંગનો ઉપયોગ કરવો.ટૂંકમાં, શારીરિક નુકસાન ઘટાડવા માટે કાળજી સાથે સંભાળવું એ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
પોસ્ટનો સમય: ડિસેમ્બર-27-2021